法國橡特蕾城堡紅酒

Château Chantalouette

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酒廠介紹:

Château Chantalouette是波爾多右岸Pomerol的產酒莊園,

因為它們創造出許多好酒,因此也被酒界相當看好的一間酒廠。

釀酒師是 Christian Moueix,

而且在此非常受歡迎,因此也被視為法國紅酒界的新星。

他非常熱衷於葡萄陶酒釀製且致力於高品質葡萄酒,

他每天都留出幾個小時,沉迷於優質葡萄酒的鑑賞。

 

產區介紹:

Pomerol產區位於波爾多右岸,

葡萄以Merlot為主,僅700多公頃且釀酒曆史十分悠久,

可追溯至羅馬人佔領此地時期。

Pomerol區地質條件很特別,

表層的沙質、砂礫土覆蓋在混合了氧化鐵即是鐵渣的粘土層上,

這正是Pomerol葡萄酒獨特性的根源。

排水系通相當良好,

每到夏天的時候,粘土能將逐漸積聚的水分排出去,避免葡萄樹乾枯。

 

葡萄品種:70% Merlot、15% Cabernet Sauvignon、15% Cabernet Franc 

產區:法國 / 波爾多 / 玻美侯

酒精濃度:14%

容量:750ML

 

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品飲筆記:

酒色呈現漂亮的紅寶石色澤,

香氣、飽和度和複雜度的結合

產生了非常新鮮的紅色莓果和辛香料氣息,

入口後,口感非常柔和且迷人,

完整的丹寧結構,使酒體平衡的恰到好處,

尾韻是草莓的香氣及黑色莓果作為結尾。

 

 

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