正泓洋酒

法國佩滋酒堡紅酒

Château de Pez 

酒廠介紹：

佩滋堡建於15世紀，是Saint Estephe最古老的兩個莊園之一。

由當時Haut Brion的創立人龐塔（Pontac）家族照顧葡萄園，

生產的葡萄酒具Grand Cru等級，酒質耐久。

它長久以來都被視為波爾多中級酒莊的領導者之一，

到1995年，

由香檳名門路易•侯德爾香檳（Champagne Louis Roederer）

收購了莊園及葡萄園，

在酒廠現代化建設上投資可觀，讓酒質水準更上一層。

2003年官方公布的中級酒莊名單中，

它被列為最高的Cru Bourgeois Exceptionnel等級。

酒款介紹：

Chateau De Pez葡萄園位處高原的裸露坡地上。

莊園在釀酒上仍堅持使用木桶；

葡萄酒在調合後，再在橡木桶（40％的新木）藏釀，

且每3個月轉桶1次。且葡萄酒不經過任何過濾。

葡萄品種：45% Cabernet Sauvignon、44% Merlot、

          8% Cabernet Franc、3% Petit Verdot

產區：法國 / 波爾多 / 聖愛斯臺夫

酒精濃度：14%

容量：750ML

品飲筆記：

它的色澤呈現漂亮的深紅帶紫。

聞起來有芳香的的漿果香氣，伴隨著花卉的氣味。

單寧結構紮實，但是並不生澀，

酒質濃郁飽滿，甜美圓熟的果味讓口感非常討喜，

但是也有良好的陳年潛力，經過適當陳年會更加美味。

國際評分：

Wine Advocate 90-92分

International Wine Cellar 90-93分

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