正泓洋酒

獺祭純米大吟釀50

酒廠介紹：

旭酒造創立於西元1947年，

旭酒造釀造日本酒的理念為<酒不單只是醉人，是要能夠令人回味>，

釀造原料堅持使用酒米之王—山田錦，

酒廠內清酒的精米合平均為41%，

<大吟釀>酒佔有總產量的70%，

酒產品名稱慣以數字表現出精緻的精米比例，

旭酒造的釀酒技術已相當於F1在車界的地位般崇高 。

品牌故事：

獺祭命名的靈感源自於海獺的本性，

海獺會把捕捉到的魚排列在河岸上，看起來就像舉行節日活動一樣，

由此泛指做詩或寫文章時會鋪開很多參考資料之意。

獺祭進而令人聯想到透過明治日本文學來喚起革命的「正岡子規」，

他自稱為＂獺祭書齋主人＂。

旭酒造將「正岡子規」視為模範，

把＂釀酒理想成真，開拓日本酒的新時代＂作為口號，

不滿足傳統或自製之類的言語，從變革和革新中創造出更加優質的酒，

我們認為這就是將＂獺祭＂命名為旭酒造品牌的由來。

酒款介紹：

獺祭的入門商品，

使用50%的山田錦，釀造出令人一喝驚豔的口感，

同時也是日本販售量最多的純米大吟釀。

使用米種：山田錦

精米步合：50%

酒精濃度：16%

容量：720ML

適飲溫度：冰飲

建議搭配：煎炒類、燒烤料理或天婦羅

品飲筆記：

每粒米僅取50%去釀造，

酒質純良，

淡雅的米香蘊藏著花果氣味，驚喜多變的感觸，

是獺祭50創造的奇蹟。

有意詢問者 請電洽正泓洋酒

(03)656-5166

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