雅柏艾雷Uigeadail單一純麥威士忌 

Ardbeg Uigeadail Single Islay Malt Scotch Whisky

 

 

雅柏Uigeadail  

 

容量:700 ml

酒精濃度:54.2%

產地:艾雷島

 

 

Loch Uigeadail湖,是Ardbeg酒廠所使用的主要水源之一,

意為「Deep and Mysterious」。據說湖水舀起來並不是無色透明的。

不過忘了是會呈現黃色還是什麼色了。

這款Uigeadail據說有放入一些老酒作勾兌,

只是隨老酒愈來愈少,每一批次間似乎也逐漸產生差異與風格的變化。

 
 
 
阿爾貝特酒廠房沿海而建,
 
位於蘇格蘭lslay上,約於1798年便開始蒸餾酒的生產,
 
一直到1815年易主在macdougal邁克道格爾家族的經營下,
 
才開始擁有商業性的釀造。1981年,
 
Ardbeg酒廠暫時歇業、停止釀酒,並經過漫長的等待歲月,
 
直至1990年,Ardbeg Distiller為全球知名集團LVMH公司所購入,
 
目前一切的一切都正在加速運轉中,在市場上也有著逐漸穩定的成場。
 
 
 
值得一提的是,雖然1990年當時已經正式復工營運,
 
然而在資金方面卻依然有籌借不順的困擾,為節省經費,
 
占釀製費用大宗的橡木桶自然成為第一個開刀精簡的對象,
 
因此絕大部份剛蒸餾完畢的Ardbeg新酒,
 
都會被裝進已使用過三或四次的橡木桶中,
 
來進行熟成,然而即便如此,
 
外在環境的艱難並沒有使阿爾貝特單一純麥威士忌的酒質受到傷害,
 
Ardbeg Single Malt Whisky依然擁有風格獨特的絕佳風味。
 
 
 
 
 

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禁    止   酒    駕

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