正泓洋酒

西班牙太陽卡貝納紅葡萄酒

NOCHES del SUR Cabernet Sauvignon

Cantarero家族是從70年代到90年代最重要的酒莊之ㄧ

他可說是出口葡萄酒至全世界的先驅之一。

酒莊葡萄園總面積420公頃，

以棚架的方式種植，栽種密度約平均每公頃1500株，

分布Castilla-La Mancha(卡斯提亞-拉曼洽)自治區中的三個省份：

Cludad Real(雷阿爾城)、Cuenca(昆卡)和Toledo(托萊多)。

在雷阿爾城，

葡萄園佔地15公頃，擁有極端的氣候，

冬季寒冷，夏季酷熱，

主要生產Cabernet Sauvignon和Petit Verdot。

在昆卡省，

葡萄園佔地150公頃，氣候涼爽，潮濕的土壤，

主要生產品種為Tempranillo、Syrah、Airn和Macabeo。

在托萊多省"La Mancha Alta"地區，

葡萄園分為兩處-Monte Higueras和Los Canutos，

佔地290公頃，皆為沙質土壤，

中度降雨量，屬於較溫暖的氣候，在這裡非常適合Tempanillo的生長。

產區：西班牙

葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon

酒精濃度：13%

品飲筆記：

櫻桃紅色澤，充滿浸漬水果的香氣，酒體飽滿，單寧細緻。

搭配建議紅色肉類、野味、烘烤類料理。

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