正泓洋酒

德國上選 月光冰酒 Nacht Gold Eiswein

小編在介紹這支酒前想先跟大家介紹一下他的酒莊，

這個Peter Mertes酒莊是在1924年成立

它位於德國的貝爾恩斯卡特爾-庫斯鎮，

因為他得天獨厚的地理位置以及氣候優勢!

非常適合釀造冰酒，

釀造冰酒很重要的條件是必須在寒冷的嚴冬，

葡萄正在結霜時採收，

這樣才能鎖住葡萄中的甜度。

他們也是德國第一大的酒廠，

品質跟質量都是嚴格把關的!

Peter Mertes認為葡萄酒應該要口感好，

有助於讓生活更有享受的感覺，

所以也能解釋為何他們致力於葡萄酒的要求甚高。

再來德國的酒精濃度較低也是他們的特色，

所以在製酒上對於酸甜度是很要求的，

因此德國對現在很熱門的橡木桶釀造或是栽培都不盛行，

德國的葡萄農們更加注重品種風格及特性是否能發揮完全。

如果各位想品嘗看看德國冰酒的風采，

這支酒小編是非常推薦！！

色澤是呈現金黃色的，

富有濃郁的水果香，

淡淡的桃子、蘋果或是柑橘類水果的香甜

能夠讓你的味覺感受到在嚴冬中採摘的極致純粹。

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產地：德國

酒精濃度：９％

適飲溫度：６度－８度

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