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陳年特級高梁酒 (107年裝瓶)
陳年金門高粱酒俗稱 「黑金剛」
他同時也是金門酒廠
第一個用紙盒裝的玻璃瓶
更可以說是金門高粱酒裡
最富傳奇色彩的酒款
深受許多將領及政商名流喜愛
容量:600 ml
酒精濃度:56%
而裡面的酒液
則是選用花崗岩層的絕佳活水
及含豐富澱粉質顆粒飽滿的高粱穀粒
獨特的製麴環境
承襲古法釀造『三高二低一翻』
純糧固態發酵的釀酒工藝
釀酒所得之酒液經「截頭去尾」後入庫
於花崗岩下五年以上長期地窖眝存
藉由恆溫恆濕環境
相互融合作用,去蕪存菁、自然醇化~~
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