正泓洋酒

斯卡帕16年單一純麥蘇格蘭威士忌

Scapa 16YO Single Malt Scotch Whisky

Scapa酒廠低調小酒廠位於全世界最北的Orkney島上威士忌產區，

離首府Kirkwall很近，它只有一組蒸餾器三名員工，一個月產量不到三百桶。

Scapa特色，是蘇格蘭現在唯一還在使用Lomond Still(羅門式蒸餾器)的蒸餾廠。

推究Scapa這個高緯度恆低溫氣候中的島嶼酒廠，之所以可以創造出低地特色的柔順清淡酒體，

羅門式初餾器應該佔絕大因素。Scapa原酒的令一個特色是高年份酒依然能保持年輕時的活力，

因此也讓Scapa成為百齡罈相當重要的原酒供應廠。

在百齡罈的產品線中，只有17年以上的高年份產品，可以動用到Scapa的原酒。

香氣：香甜而如同天鵝絨般的柔順感，感覺到小柑橘與石南花蜜的甜美。

口感：完美的平衡中帶著豐裕的口感，有著一點薑的刺激與烤蘋果的甜美。

尾韻：長而豐裕的尾韻中帶著非常淡的乾澀感，隨後呈現淡淡的海洋暗示。

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