正泓洋酒

高原騎士1994單一麥芽威士忌

Highland Park 1994 Years Old Single Malt Scotch Whisky

今天介紹的酒款來自高原騎士

酒廠最北端的威士忌蒸餾廠~

特別的是他們的酒精蒸餾槽長得很像洋蔥!!

脖子就像天鵝那麼長，

這種形狀有助於保留水果風味和泥煤煙燻香味(￣▽￣)

當地低溫的氣候

擁有更溫和的陳年佳釀環境位置

另一個凸顯威士忌特性的重要因素!!

並為威士忌帶來溫和的陳年佳釀環境~

這就是高原騎士口感平順的原因(∩_∩)

酒廠使用的是來自歐洲或美國的雪莉橡木桶，

其中歐洲是以西班牙的oloroso雪莉橡木桶為主~

分別介紹一下~

西班牙雪莉橡木桶能帶給威士忌較深色澤

以及果實香味(^V^)

而美國雪莉橡木桶則有香草以及奶油糖香~

此款的酒體是溫暖的琥珀色

開瓶能聞到深色水果、櫻桃和無花果~

綻放出柔軟淡雅的煙薰香氣(๑´ㅂ`๑)

肉桂的香味 香料與豐富的乾果成熟而甘美~

入口是肉桂、葡萄乾、焦糖

和豐富水果的煙燻味美麗成熟~

餘韻是煙燻味迴繞 豐富持久和驚人的甜味

容量：700ML

酒精濃度：40 %

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