正泓洋酒

噶瑪蘭層豐雪莉三桶單一純麥威士忌

Kavalan Triple Sherry Cask

今天要帶大家來認識這隻「噶瑪蘭層豐雪莉三桶單一純麥威士忌」，

這支威士忌展現了噶瑪蘭酒廠一貫的創新精神，以獨特的方式將三款各自全時熟成於Oloroso雪莉桶、Pedro Ximonez（PX）雪莉桶、Moscatel雪莉桶之單一麥芽威士忌完美揉合，

勾兌出如同重奏樂章般和諧的純正雪莉風味新層次。

而噶瑪蘭「三階段平衡」的融合桶工藝是這支酒款最大的功臣。

這個概念類似生產雪莉酒的「動態陳年系統Solera System」，

但改以橫向進行，每次僅取出一半融合桶的酒液，之後再將威士忌補進融合桶中。

生產過程中共經歷三次平衡 :

第一次的平衡發生在多桶Oloroso雪莉桶混合、多桶PX雪莉桶混合、多桶Moscatel雪莉桶混合時，依照配方比例取酒倒入融合桶，

再經歷第二階段的平衡；在裝瓶之前，酒液會在不銹鋼桶槽中進行第三階段的平衡，

讓這一支威士忌擁有非常穩定的風格和出色的品質，打造出「層豐」的鮮明層次和豐潤口感，讓甜與不甜可以從碰撞到完美融合。

以濃厚風味的Oloroso雪莉桶作為基底，

融入極度珍稀的甜雪莉之王 PX 雪莉桶、甜雪莉之后 Moscatel雪莉桶，

賦予其更加深邃的甜美風味。

在品飲這支酒款的時候，您會首先感受到來自Moscatel的優雅花香，

緊接而來的是PX桶的成熟莓果香氣，

最後有Oloroso代表性的辛香料，

背景點綴著噶瑪蘭酒廠招牌的水果香氣，

如鳳梨、芒果、青蘋果等。入口後，肉桂、蜜餞、柑橘、莓果、熱帶水果、桂圓、蜂蜜、巧克力、太妃糖等風味，

就像台灣的熱鬧風土相得益彰，重奏樂章般和諧的純正雪莉風味新層次，

平衡易飲，適合純飲、也適合與各式餐食搭配。
 

酒精濃度(%) : 40%

容量：700ml

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