佩妮亞洛倫卡本內蘇維濃紅酒
PENALOLEN Cabernet Sauvignon
一座名為「上帝的殿堂」的酒莊,
究竟集結了多少天時地利人和的資源,
才能造就一款令人心醉神迷的卡本內蘇維濃紅酒~
坐落於安地斯山腳下邁波河谷的多慕斯酒莊(Domus Aurea),
是由家族擁有的單一園酒莊,
擁有這個地區最優質的葡萄。
這個葡萄園自1970年代便開始種植當時智利鮮少人做的波爾多品種,
包括卡本內蘇維濃、梅洛、小維多和卡本內弗朗。
但長期以來都將葡萄賣給智利的頂級酒莊,
直到1996年,創立自有品牌Domus Aurea酒莊才因此成立。
Domus Aurea葡萄園是以單株葡萄的成熟度來一一採收,
因此酒莊每年收成所花費的時間與成本極高,
這一切都是為了得到最好、熟成狀況最優良的葡萄。
採收後以開放式發酵槽分別發酵,
存放於法國橡木桶18個月,
熟成後才進行調配的工作。
Domus Aurea的酒款主要是波爾多混釀,
酒款調配完成後才會裝瓶,再瓶陳18個月後釋出。
【妮亞洛倫卡本內蘇維濃紅酒】
一開瓶就有著蜜餞般的香味,
內含黑醋栗、覆盆子、李子和黑莓果香,
也有甜巧克力、摩卡咖啡的優雅氣息,非常令人陶醉。
細細品嚐有甘草、紫花的味道,
柔軟的單寧和酸度使酒體持久明亮。
酒精濃度:14%
容量:750ml
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