正泓洋酒

雅柏 23年 Vintage Y2K 單一麥芽威士忌

Ardbeg 23 YO Vintage Y2K Islay Single Malt Whisky

重返千禧年!!

今天要介紹來自艾雷島的雅柏

酒廠再推限量新酒款「Vintage Y2K」23年威士忌(^0^)

在介紹酒款之前~

小編先來介紹雅柏酒廠的特色

他們以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲

從1815年創立時就受到世界各地行家的喜愛（〜^∇^)〜

為泥煤和煙燻風味最強與最繁複的艾雷島麥芽威士忌!!

除了泥煤味的強度，雅柏有著麥芽的美好香甜(^^)

兩者所創造出的完美平衡口感，成為了知名的「泥煤悖論」

這次介紹的酒款對於雅柏來說，

是新生雅柏與舊時代雅柏的完美結合!!

「Ardbeg Vintage Y2K」是一款運用科幻為設計靈感的作品，

以「千禧年」為概念為酩家們展現高年份的酒液！ 

過去「雅柏酒廠 Ardbeg」曾經面臨官場的困境，

中間經過幾次的易主後目前已成為格蘭傑（母集團LVMH)旗下的酒廠之一，

從1997年開始便展開了新的旅程！

而這款作品就是在述說1997年後全面營運的里程，

並用「Ardbeg Vintage Y2K」來表達震撼人心的感官體驗！ 

「Ardbeg Vintage Y2K」採用了酒廠復興的首批酒液進行製作，

時間落在1999年～2000年之間，

這段時間正式迎接千禧年的時刻，

增添的這款作品的紀念性色彩！

此外這款酒也是使用酒廠的舊蒸餾器!!

運用了波本桶及Oloroso雪莉桶進行淬煉，

在23年的熟成時間裡完美展現！

比爾博士（首席調酒師）的說法：

「威士忌有時會出現漏網之魚，但從來沒有像現在這樣！

這款極為稀有的年份酒默默的在橡木桶中熟成了23年，直到最後被重新發現。」

Ardbeg Vintage Y2K是對酒廠關鍵一年的非凡紀念，

千禧年份的酒液確實是一個煙熏的異常獨特現象，一個永遠無法接近復刻滋味!

酒體的顏色呈現淡琥珀色

開瓶後能聞到像是草本、甜美且芬芳

帶有微妙而遙遠的香煙味(￣▽￣)~*

接著出現一絲奇特的檸檬香脂味，

伴隨著亞麻籽油和糖漬核桃

加入一滴水 香氣就會變得更加濃郁!!

散發出石南蜜、一絲煤焦油和帳篷帆布的痕跡

入口後帶有真正活潑的氣泡感

一開始味道非常甜，然後轉變為茴香、

太妃糖、消化餅乾、薄荷、薄荷醇、

焦油和咖啡渣的風味~

最後的餘韻是煤煙味和焦油味不斷累積，

直到最終化為持久的回味，帶有防腐喉片、

苦橙和橡木單寧的味道ʕ•v•ʔ

容量：700ML

酒精濃度：46%

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