正泓洋酒

伊林酒莊 YERING 

小伊林 施赫卡貝納紅酒 Little Yering Cabernet Shiraz

年分：2009

容量：750 ml

酒精濃度：14%

產區：澳洲維多利亞省亞拉谷

葡萄品種：Cabernet Sauvignon, Shiraz

酒款特色：

以亞拉谷之卡貝納蘇維翁及施赫品種混調釀造，

為了增強整體的複雜感採用多種發酵方法如開蓋槽以人工攪拌、

密封發酵並泡皮，更使用法國橡木桶培熟。

酒廠介紹：

1838年伊林酒廠建立第一座葡萄園，致力於釀造最高品質的葡萄酒，

在1889年更在巴黎的博覽會中得到大獎，成為雅拉谷地中最優良的酒廠!!

伊林酒廠在部隊創新求變以追求更完美的葡萄酒品質的同時，

仍舊保有著家族經營的個人特色，

Rathbone family更是承諾要給她們年經充滿熱情的團隊一個可以任意揮灑的環境。

Rathbone family對於企業使命與經營理念的堅持，

在最近幾年的得獎紀錄中得到了肯定，

在2004年得到了英國倫敦Intermational Wine and Spirit Competition國際葡萄酒與烈酒大賽中的

Intermational Winemaker of the Year年度國際釀酒之大獎。

更於2006年走進了Australian Tourism Awards澳洲旅遊獎的Hall of Fame名人堂!!

在2006年Willy Lunn加入伊林酒廠成為首席釀酒師，

承襲著伊林酒廠長久以來堅持的釀酒哲學，

帶領著釀酒團隊創造出融合新舊文化，

同時具有酒廠獨家特色的葡萄酒!!

品飲紀錄：

顏色：深紫紅色

香氣：有著黑櫻桃與黑苺的香氣，結合了些許的皮革與豆蔻芬芳，

            有成熟優雅的黑苺果風味。

口感：酒體深厚有勁，帶點柔順精緻的單寧，

            整體結構完整有力。

尾韻：後韻深長。

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(03)656-5166

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