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法國米林其特選多美克紅酒

Michel Lynch Reserve Medoc

 

哈囉大家今天好嗎

今天小編要來跟大家推薦一款

來自跟法國Pauillac超級五級酒堡

Chateau Lynch-Bages"很有淵源的一個酒款

那就是『米林其特選多美克紅酒』

 

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而要開始介紹這隻酒之前

讓我們先來看到一位"米林其騎士"

 

這位米林其騎士生於1754

他對於葡萄酒的釀造有極大的熱情

他也是目前波爾多

知名五級酒堡"林其貝奇"最初的創始人!

 

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18世紀末開始

他便致力於提升葡萄酒品質的研究

 

像他就是第一個

開始進行對葡萄去梗的實驗者之一

 

而這個去梗的步驟

也在19世紀的梅多克逐漸成為常態

 

由於米林其先生在當地廣受人民愛戴

再加上他管理的長才嶄露

他輕易地獲選為波雅客酒村的村長

並且在法國大革命期間

帶領村子度過動盪不安的時期

 

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容  量:750 ml

產   區:法國 / 波爾多 / 梅多克區

葡萄品種:MerlotCabernet Sauvignon

 

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而我們今天介紹的這一款紅酒

是由梅多克地區嚴選的葡萄

有梅洛以及卡本內蘇維翁釀造成的紅酒

酒液經過優質法國橡木桶熟成

是一款有著"梅多克風格的波爾多紅酒"

 

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品飲筆記:

酒色為深紅色

把它放在白紙上方的話

會透出紫色的光彩

聞起來有黑櫻桃以及巧克力和咖啡的香甜味道

喝起來酒體豐潤柔和

單寧比較柔軟圓滑,尾韻有點煙燻的香氣

可以搭配松露醬汁的干貝或是牛肉燒烤等料理

 

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