正泓洋酒

葡萄牙希若索粉紅綠酒

SEIXOSO Rose

葡萄牙位於伊比例半島的最西邊，

生產了許多風格獨特且自有葡萄牙獨有的的酒種，

其中最為人所知的就是綠酒Vinho Verde與波特酒Port Wine。

今天要為大家介紹的酒款就是葡萄牙的「綠酒」。

葡萄牙除了波特酒以外，綠酒是具有代表性的葡萄酒。

所謂綠酒(Vinho Verde) 不是指它很綠，而是指它很"young"。

這種酒非常清爽且有很好的酸度，經常帶一點氣泡感，

且不經陳年，適合在一年內飲用。 

綠酒另一個特徵是充滿新鮮的果香，與較低的酒精度。

理想的飲用溫度是6—10℃，搭配的食物多為海鮮、魚和肉類。 

綠酒的產區Vinho Verde 位於潮濕涼爽的葡萄牙北部，

由於耕地極小，葡萄農幾乎採用雜耕，

並以高架式的種植，留出底下空間種植其他作物。

此外採收時間較早，葡萄成熟度不足，但也因此保留了強勁的酸度，

並且在製程中，保留一點糖度，喝起來通常會有一些甜味及氣泡感，

且酒精度通常在10度左右，

這也讓綠酒喝起來，總是特別沒有負擔且清爽宜人。

產地：葡萄牙　／　綠酒區

酒精濃度：10.5%

葡萄品種: Espadeiro、Touriga Nacional

容量：750ML

品飲筆記：

清透粉紅色澤酒液，

散發草莓、紅醋栗等紅色莓果類豐富迷人的果香，

伴隨微微的優雅花香，口中盡是新鮮水果的滋味，

酸度適中的口感，清新爽口，

尾韻細緻柔順。

搭配蒜味的食物，海鮮快炒，日式料理，均非常適合。