正泓洋酒

百富21年波特桶單一純麥威士忌

The Balvenie Port Wood 21 Years Old Single Malt Scotch Whisky

在蘇格蘭每家酒廠都有屬於自己的特色，

可能會有人問

那…今天要介紹的百富酒廠有什麼特色呢？

百富為家族企業擁有與經營，

在五個世代以來一直致力於釀造麥芽威士忌的傳統，

是的！百富的特色就是這特別的手工技藝！

在蘇格蘭自行栽種大麥＋自行手工翻麥

＋有自己的桶匠是非常少見的><

百富透過這些手工技藝來完美的掌握

每個製作威士忌的細節~~

這次要介紹百富21年單一麥芽威士忌，

這款為1995年研發出的產品，

因為當時的首席調酒師大衛史都華，

將美國橡木桶威士忌成功換到雪莉桶^^

使得大衛對於將21年的威士忌

換桶到波特桶更有信心！這也是他最受讚揚的作品★

許多人認為這款威士忌是大衛的代表作，

自上市至今也獲得許多獎項肯定(￣▽￣)

這次新裝版本酒精濃度從原先的40%提升到43%，

使其口感更加醇厚多層次、濃郁厚實～

酒款從在傳統橡木桶中成熟21年的酒液中，

精選出濃郁甘美的單一純麥威士忌~

等到了熟成的最後階段，

再將珍貴陳年的威士忌注入

裝過陳年30年波特酒的酒桶熟成6-12個月^^

此款酒夜為金黃琥珀色，

能聞到乾爽的堅果味帶出果香與成熟葡萄乾的香氣～

喝下一口就像奶油絲綢般的滑順口感，

充滿水果、蜂蜜與香料氣味，尾韻悠長

高貴優雅～類似堅果的風味～

得獎紀錄：

2015年 TSWM Gold Speyside Single Malts 19-25yo 蘇格蘭威士忌大師競賽 金牌

2014年 IWSC Silver Outstanding 國際威士忌暨烈酒競賽 傑出銀牌獎

2012年 SFWSC Double Gold Medal 舊金山世界烈酒大賽 雙金牌

2007年「國際葡萄酒烈酒競賽」(IWSC)金獎(同級最佳Best in Class)。

2006年「國際烈酒競賽」(ISC)金獎。

2006年「國際葡萄酒與烈酒大賽」(IWSC)銀獎。

2005年「國際葡萄酒與烈酒大賽」(IWSC)銀獎

容量：700ML

酒精濃度：43%

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