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法國保羅傑香檳

Pol Roger Extra Cuvée de Reservé N.V.  Champagne

 

"香檳"一直是政商名流的最愛,

但其中只有一家香檳廠深受英國皇室的青睞,

那就是Pol Roger香檳廠。

 

創始人Pol Roger1849年創立酒莊,

由於香檳區當地氣候多變,

無法像其他葡萄酒產區一樣每年都可以生產當年份的酒款,

所以Pol Roger更下定決心一心一意只生產釀造香檳,

專注地把香檳做到最完美,因而並無跨足其他類型葡萄酒。

 

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在法國香檳區的酒廠可以說非常非常多~

與當地的大型酒廠比較之下,保

羅傑酒廠在產量方面其實並不大;

但是,保羅傑酒廠的名氣和聲望,

在香檳區卻是名列前矛數一數二的!!

 

因為從創廠以來,

保羅傑一直維持著獨立運作而沒有外資的干預,

這就是酒廠最引以為傲地方的,

因為這在香檳區裡知名酒廠當中顯得非常罕見而且珍貴。

也是少數創立至少仍然由家族成員100%經營的酒莊,

因此保有200多年來的風格,

陳年時間不因股東壓力而隨意調整,

一般的無年份香檳至少會經過4年的陳年時間,

年份香檳更經過5~-6年的陳年窖藏。

 

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陳年之後展現出來的絕佳平衡口感與細緻熟成風華,

只有Pol Roger才能完美地詮釋!

這種細膩優雅的風格深受英國人喜愛,

尤其是歷史上著名的首相邱吉爾更說:

In victory, deserve it. In defeat, need it.

來表達他對Pol Roger的厚愛。」

 

主要原料:1/3 Pinot Noir1/3 Chardonnay

          1/3 Pinot Meunier

     區:法國香檳區

     量:750ml

酒精成份:12.5%

 

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品飲筆記:

顏色為淡淡的金黃色澤,

擁有豐沛新鮮的果味,和濃郁的花香,

入口後氣泡綿密、口感豐富、觸感細膩和諧。

餘韻悠長持久。

不僅適合在喜慶場合舉杯共飲,

也可以作為開胃飲品,或者搭配甜點享用。

 

英國前首相邱吉爾最愛的皇室御用香檳!!

英國皇室威廉王子與凱特婚禮指定用酒!!

 

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禁    止   酒    駕

 

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