正泓洋酒

雅柏『妖單』單一麥芽蘇格蘭艾雷島威士忌 

Ardbeg  KELPIE  Single Malt  ISLAY  Scotch Whisky

今天要為大家介紹的酒款

是Ardbeg 2017限量版的"海妖"~

靈感就是以

"Ardbeg酒廠的周圍的深處，充滿了居住其中的傳奇生物…"

來作為主軸

Kelpie是蘇格蘭民間傳說的水怪，

據傳有馬頭魚尾，他為了保護自己居住的海域，

會將自己變化成人，誘惑對方，

然後將人類拖入水中溺斃，以此來保護水源。

「海妖」是第一款使用

在黑海地區特製橡木桶中陳年的Ardbeg威士忌。

此款特別的橡木桶，

極少用於威士忌的製程，所以賦予了「海妖」深沉的風味。

使「海妖」成為一款獨特且強烈的全世界煙燻味最重，

泥煤味最重的艾雷島威士忌。

有如一波波帶有海水鹹味的海藻和船繩的風味，

在顯示了隱藏在海深處的傳奇…

來自黑海地區的特別橡木品種所製成的全新橡木桶，

歷經了生長、砍伐及四季變化洗禮，

帶給這款酒有油脂豐厚的泥煤、

深色巧克力、及煙燻魚風味，

風味一層一層在嘴裡展開，深沈，無法想像的深邃。

容量：700ML

酒精濃度：46%

品飲筆記：

開瓶後一陣美好密實的香氣撲鼻而來，

並由許多香氣交織而成，帶來強烈及油脂豐厚的泥煤味，

再伴隨著深色巧克力和煙燻魚的香氣。

加入少許水後，釋放出的是Ardbeg的經典風味，

例如奶油咖啡香氣、煙燻乳脂軟糖與煙燻椰子香。

入口後漸強的辛香胡椒風味，

以及太妃糖咖啡和煙燻培根、深巧克力的香氣慢慢地蹦出，

尾韻悠長繚繞，帶點丁香油，煤焦油及豐富的太妃糖香氣～

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