布納哈本18年法國干邑桶二次陳釀單一麥芽威士忌

Bunnahabhain 18Y Frenchman's Rocks Single Malt Scotch Whisky

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酒廠介紹:

一百三十多年前,

老船長在艾雷島東北角發現一塊人煙罕至的淨土,

因位在瑪加岱爾河河口,終年海風吹拂,

加上這條河發源地的純淨泉水特別適合釀造威士忌,

就決定在這裡建立酒廠。

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布納哈本在蘇格蘭古語意指「河之口」,就是紀錄了這段起源。

只是當時島上沒有陸路到達這裡,

釀酒最重要的大麥原料,只能不遠千里由海上用船運抵達廠區。

海相變幻莫測,每一趟旅程都充滿未知冒險,

從此造就布納哈本堅持、無所畏懼的品牌精神,

老船長也成為酒廠最重要的精神象徵。

 

自1881年以來,

布納哈本始終堅持以最純淨的水源、最精釀的技術,

釀製出艾雷島上最柔順、純粹的「生命之水」;

獨特風味不僅讓威士忌酒饕為之瘋狂,

連大文豪村上春樹也為之傾倒,而寫下

「…那樣寧靜安詳的良宵,一個人靜靜的,

會想喝著飄著淡淡花束香的布納哈本~」如此動人的文字。

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酒款介紹:

Frenchman’s Rocks被小心翼翼的儲存在昂貴的Oloroso雪莉桶中長達11年,

賦予深邃的美麗琥珀色澤與柔順的重雪莉風味,

緊接著移至最頂級的干邑桶進行長達7年的二次陳釀。

 

使用來自法國Cognac區頂級干邑桶,

儲存過極品XO與Vintage,

且使用超過180年樹齡的珍貴橡木製成,

干邑佳釀的風味精華與雪莉美味分子交織結合,

自然成色、非冷凝過濾裝瓶,始得此獨樹一格的人間夢幻逸品。

完美平衡的口感與複雜香氣層次,餘韻悠長令人回味再三。

 

擁有30多年調酒師經驗的Ian MacMillan表示:

「除了威士忌之外,法國干邑白蘭地亦是台灣消費者很熟悉的烈酒品項,

因此我想創作結合二者風味特色、呈現出獨特口感的限量酒款。

從一開始挑選最稀有的干邑橡木桶,

定時監控酒液的香氣和試飲其口感變化後,才誕生出此限量酒款,

只獻給全球最懂威士忌的台灣鑑賞家們」

 

布納哈本向來以淡雅輕柔,具有淡淡海風鹹味的風格聞名於世,

Frenchman’s Rocks延續了這個傳統,

更被賦予其他與眾不同的口感,如甘草、黑巧克力等,

讓這支僅在台灣銷售的Taiwan Exclusive限量酒款更具獨特性」

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Frenchman’s Rocks名稱來自艾雷島西方一處巨大的礁岩。

當地水手相傳在西元1760年,

三艘法國艦隊船隻準備航向當時人煙罕至的布納哈本現址尋找庇護所,

沿著艾雷島崎嶇海岸航行時海相不佳,

兇猛的大西洋風浪強行帶領三艘船隻至此礁岩,

從此這片礁岩便被稱為”Frenchman’s Rocks”。

 

酒精濃度:46.3%

容量:700ML

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品飲筆記:

色澤為深邃琥珀色。

有著類似蠟油的馥郁油質,

帶著些許煙燻的雪莉酒風味,

與水果蛋糕、可可粉、舊皮革、薑餅、橙皮、辛香料與甜橡木桶的香氣。

入口後會感受到酒體渾厚、層次豐富的莓果,帶點橘子果醬的風味,

呈現出充滿異國風味的甘草、尤加利葉、

生薑、肉桂、香草、黑巧克力等香氣的完美平衡

尾韻明顯且層次複雜的堅果、辛香料,伴隨淡淡海風鹹味,

唇間些許的乾澀,最後帶著溫和柔順且悠長的煙燻尾韻。

 

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